「食べるべきものの割合は、歯の種類の割合が表している」という考え方をご紹介します。
根拠に乏しいという反論もありますが、考え方としては参考にしても良いかもしれません。
また、「なぜ人間の身体はこのように創られたのか？」→「身体に合わせた最適な生活とは？」ということを考えてみるキッカケにもなると思います。
人間の歯の種類と、考えられる役割
人間の歯の数は、標準で28本（親知らずを入れたら32本）。
その割合は、
- 門歯（前歯） ８本
- 犬歯 ４本
- 臼歯 16本（親知らずを入れたら20本）
これらはそれぞれ、
- 門歯：野菜を切断するのに適した歯
- 犬歯：魚や肉を噛み切るのに適した歯
- 臼歯：穀物や固い果物をすりつぶすのに適した歯
と考えるとすると、食べるべきものの割合としては、
野菜：肉：穀物や固い果物 ＝ ２：１：４（親知らずを入れたら２：１：５）
と考えることができます。
反論と、捉え方
これに対する反論もいくつかあります。
- 犬歯は実際、肉を食べるときにはあまり使わない？ライオンなども、獲物を襲う時には使うけれど、食べるときには主に臼歯ですりつぶしている。
- 人間も昔は狩猟民族で、農耕民族になってからは肉を食べる量が減ったので、身体の性質や歯の大きさ・種類が変わったのでは？
これらももっともな考え方です。
ただ、３種類の歯を一定の割合で持っているということには、必ず意味はあると思います。
「いろいろなものを食べられる選択肢が与えられている」とだけ捉えておくのがよいかもしれません。
「いろいろ試してみましょう」ということですね。
2024.11.14 
